Rest. menu

Předkrmy

Vitello tonnato | 269,-

Hovězí tatarák, lanýžová majonéza, houby, chips | 289,-

Uzená makrela na briošce, okurka, ředkvičky, créme fraiche | 239,-

Arancini, pečená paprika, papriková majonéza, salsa | 239,-

Kuřecí vývar se zeleninou, libečkové knedlíčky z kuřecího masa | 125,-

Hlavní chody

Kuřecí supreme, bramborovo-hrášková kaše, hrášek, jus | 335,-

Vepřová kotleta, grenaille, hlíva, pak choi | 365,-

Kachní prso, květáková tarhoňa, fermentovaný květák, jus | 385,-

Hovězí karabáček, bramborové noky, houbová omáčka, libeček | 385,-

Striploin steak, gratinovaný brambor, divoká brokolice, demi glace | 545,-

Grilované kalamáry, petrželový olej, limetková majonéza, foccacia | 435,-

Ryba dne, sezonní zelenina, holandská omáčka s koprem | 445,-

Restované krevety, rajčata, petržel, česnek, domácí brioška | 445,-

Grilovaná chobotnice, cizrna, rajčata, rybí velouté | 515,-

Rajčatový salát, feta, olivový prach, kefír, pečivo | 295,-

Trhané saláty, okurka, chobotnice, koriandr, granátové jablko | 415,-

Krémové risotto z lišek, nakládané lišky, parmezánový chips | 355,-

Dezerty

Dort Pavlova, jahody | 169,-

Čokoládová panna cotta, maliny, vanilkový crumble | 179,-

Výběr sýrů | 219,-