Obědové menu

POLÉVKA

Pikantní fazolová polévka
se zeleninou a špekem 
70,-

PŘEDKRM

Losos uzený studeným kouřem
 s hráškovou pěnou, marinovanou okurkou a lososovým kaviárem 
290,-

SALÁT

Nicoise s čerstvým tuňákem,
římskými listy, bramborami grenaille, fazolemi, cibulkou, olivami, rajčaty a ančovičkami
395,-

HLAVNÍ CHODY

Smažené kuřecí stripsy marinované v podmáslí
s máslovou bramborovou kaší a rajčatovým salátem
205,-

Grilované argentinské krevety
s krémovou tomatovou tarhoňou a česnekovými chipsy
465,-

Grilovaná vepřová krkovice na ohni
s domácími bramborovými hranolky, pepřovou omáčkou s koňakem, sázeným vejcem a listovým salátkem
245,-

Smažená brokolice
s vařenými bramborami grenaille a bylinkovou majonézou
215,-

Rigatoni
s pistáciovým pestem, medvědím česnekem a parmazánem
245,-

Hovězí steak ze svíčkové (250g)
s lanýžovou bramborovou kaší a omáčkou demi glace
755,-

 Pražma královská (300–400g)
s česnekovým pestem a zeleninou na másle
495,-

Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou,
česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou
485,-

DEZERT

Buchtička
s vanilkovou omáčkou, nakládanou rebarborou a jahodovým gelem
145,-

Dort Pavlova
s krémem a borůvkami
165,-

AKTUÁLNĚ V RESTU

DEGUSTAČNÍ VEČER
13. května →