Víkendové menu
Speciální nabídka pro sobotu a neděli.
PŘEDKRMY
Grilované foie gras se švestkovým gelem, perníkem,
smetanovou zmrzlinou, cibulovou pěnou a máslovou brioškou
415,-
Marinovaný kapr s kysaným zelím,
vodou z červeného zelí, crème fraîche a křenem
295,-
Grilovaná hlíva a korálovec s houbovým velouté,
sušeným žloutkem, nakládanými houbami a koprovým prachem
355,-
POLÉVKA
Drůbeží vývar s domácími nudlemi,
masovými noky a zeleninou
145,-
RYBY
Dle denní nabídky z vitríny, pečené na bramborách, zelenině a víně nebo na grilu
HLAVNÍ CHODY
perlička
Grilované supreme z perličky plněné bylinkovou fáší
se spálenými bramborami grenaille, grilovanou hlívou ústřičnou,
lanýžovou pěnou a drůbežím jus
395 ,-
hovězí
Dušené hovězí žebro na červeném víně s máslovou bramborovou kaší
a smaženými cibulovými kroužky
535,-
zvěřina
Grilovaný hřbet z muflona s pastinákovým pyré,
kroketami z mufloní plece a jalovcovým glazé
555,-
ryba
Grilovaná makrela na ohni s bulgurovým salátem
s rozinkami a jemnou uzenou omáčkou
420,-
ryba dne
Mořský vlk nebo pražma královská (300–400g)
s česnekovým pestem a zeleninou na másle
625,-
krevety
Pappardelle s krevetovou omáčkou,
grilovanými krevetami a chilli gelem
485,-
kalamáry
Grilované patagonské kalamáry s rajčatovou omáčkou,
česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou
490,-
vege
Smažený korálovec s houbovou omáčkou
s koprem a grilovanými bramborami grenaille
395,-
steak
Grilovaná hovězí svíčková (250g) s našimi bramborovými hranolky,
bylinkovou solí a pepřovou omáčkou s koňakem
935,-
DEZERTY
Pavlova s krémem a borůvkami
165,-
Čokoládová pěna s karamelem,
pekanovými oříšky a banánovou zmrzlinou
215,-
Za příznivého počasí připravujeme místa na zahrádce i uvnitř – rozhodnutí je vždy na vás.
Rezervace vyřizujeme každé ráno. Pokud rezervujete v nočních hodinách, potvrzení obdržíte následující den.
Máte speciální požadavek nebo plánujete větší rezervaci? Zavolejte nám.
restaurace
+420 737 90 20 20
soukromé akce & catering
+420 777 201 877
Podolské nábřeží 34/6, Praha 4 Podolí