Rest. menu
Rest. Special
Předkrm
Tlačenka, cibulový salát, kváskový chléb | 155,-
Hlavní chod
Řízek z vepřové krkovice, salát z pečených brambor, citron | 325,-
Předkrmy
Telecí tatarák, uzená majonéza, sušený žloutek, chips | 289,-
Losos gravlax, kefír, kopr, ředkvička | 269,-
Jehněčí paštika, jablečné chutney, domácí brioška | 259,-
Arancini, pečená paprika, papriková majonéza, salsa | 239,-
Rybí krémová polévka s rajčaty, rybí terina, petržel | 165,-
Hlavní chody
Pečené baby kuře, pažitková omáčka, grenaille s uzeným tvarohem | 425,-
Jehněčí kýta, pečená mrkev, tarhoňa, růžičková kapusta, cibulka | 445,-
Selečí bok a kotletka, gratinovaný brambor, hrášek, hořčice | 495,-
Candát, kroketa z bulguru, fermentovaný květák, rybí velouté | 445,-
Striploin steak, bramborovo-lanýžová kaše, mrkev, demi glace | 545,-
Grilované kalamáry, petrželový olej, limetková majonéza, foccacia | 435,-
Trhané saláty, pečená řepa, čerstvý sýr, pekanové ořechy |325,-
Dýňové risotto, parmazán, fermentovaná dýně | 355,-
Ryba dne, sezonní zelenina, holandská omáčka s koprem
Dezerty
Dort Pavlova, jahody | 169,-
Tvarohové knedlíčky, čokoládová espuma, ovoce, ořechy | 189,-
Výběr sýrů | 219,-