Obědové menu pro ÚPMD
Každý pracovní den pro vás připravujeme
čerstvé obědy z kuchyně restaurace Rest.
obědové menu od 13.4.
Pondělí
Zeleninová polévka minestrone s bazalkou – 59 Kč
Vepřový perkelt s restovanými špeclemi, uzenou zakysanou smetanou a pečenými paprikami – 195 Kč
Ricottové noky se smetanovou omáčkou, špenátovou pěnou a česnekovými chipsy – 220 Kč
Úterý
Silný kuřecí vývar s nudlemi, zeleninou a kuřecími knedlíčky – 65 Kč
Pomalu tažené hovězí žebro na červeném víně s grilovanými bramborami grenaille na ohni a divokou brokolicí – 299 Kč
Smažený kuřecí řízek v panko strouhance s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem s kefírem a koprem – 190 Kč
Středa
Hráškový krém s mátou a krutony z bílého chleba – 60 Kč
Pečená hovězí roštěná na houbách s dušenou jasmínovou rýží a restovanými žampiony – 260 Kč
Pappardelle s rajčatovou omáčkou, parmazánem a bazalkou – 180 Kč
Čtvrtek
Chřestový krém s pestem z medvědího česneku a pistáciemi – 85 Kč
Smažená brokolice v panko strouhance s vařenými bramborami grenaille a majonézou z modrého sýru – 195 Kč
Krémová tarhoňa s grilovanými krevetami, sušenými rajčaty a olivami – 290 Kč
Pátek + Sobota
Fazolová polévka s rajčaty a slaninou – 60 Kč
Kuřecí stripsy marinované v podmáslí s bramborovu kaší a rajčatovým salátem – 210 Kč
Grilovaná vepřová krkovice s domácími hranolky, sázeným vejcem a pepřovou omáčkou – 230 Kč
obědové menu od 6.4.
Pondělí - Velikonoční menu
Polévka: Krém z mladého hrášku s mátovým crème fraîche, chlebové krutony 145,-
Předkrm: Telecí tatarák s kapary, křepelčím vejcem marinovaným v červené řepě, holandská pěna, máslová brioška 290,-
Králičí hřbet ve slanině, kroupy s lanýžem, nakládaný celer, růžový pepř, králičí glazé 335,-
Roláda z vykostěného kuřecího stehna s kopřivovou nádivkou, máslová kaše, smažený špenát, velouté z medvědího česneku 315,-
Polévka: Francouzská cibulačka se sýrem raclette – 75 Kč
Pečená čtvrtka kuřete s pečenými bramborami na sádle, silnou šťávou a hlávkovým salátem s křupavým špekem – 205 Kč
Enchiladas s trhaným vepřovým masem, sýrem cheddar, rajčaty, piklovanou cibulkou, koriandrovou zakysanou smetanou, chilli a avokádem – 230 Kč
Středa
Polévka: Mrkvový krém s kokosovým mlékem a chilli – 60 Kč
Burger Filet-O-Fish z tmavé tresky v máslové briošce, se šalotkovou tatarskou omáčkou, salátem, sýrem cheddar a domácími hranolky – 240 Kč
Pappardelle s krémovou omáčkou s ančovičkami, sušenými a pečenými cherry rajčaty – 195 Kč
Čtvrtek
Polévka: Květáková polévka s vejcem a krupičkou – 65 Kč
Pečený hovězí váleček s koprovou omáčkou, grilovanými bramborami grenaille a vejcem připraveným na 65 °C – 245 Kč
Smažený holandský řízek s vyzrálou goudou, bramborovou kaší a kyselou okurkou – 190 Kč
Pátek + Sobota
Polévka: Květáková polévka s vejcem a krupičkou – 65 Kč
Pečený hovězí váleček s koprovou omáčkou, grilovanými bramborami grenaille a vejcem připraveným na 65 °C – 245 Kč
Smažený holandský řízek s vyzrálou goudou, bramborovou kaší a kyselou okurkou – 190 Kč
Jak objednat?
- Vyplňte objednávku přes formulář.
Přihlásíte se emailem a objednáte si jídla na daný týden. Je možné objednávat více položek najednou (např. pro celé oddělení.) Lze přidat poznámku např. o alergenech. - Objednávka je vždy na celý týden dopředu.
- Jídlo doručujeme v 11:00 na recepci.
Taška s obědem bude označena vaším jménem. - Platba probíhá QR kódem.
Na email vám jednou týdně přijde vyúčtování. Uhradíte jednoduše přes QR kód.
Chcete se najíst u nás v restauraci?
Není nutné vaše jídlo předem objednávat, stačí přijít.
Pokud spěcháte, zavolejte nám - rádi vám jídlo připravíme na určitý čas.
Pro všechny zaměstnance ÚPMD platí při běžné návštěvě sleva 10%.
Budeme rádi za zpětnou vazbu.