Obědové menu

Úterý 20.1.

Polévka

Bramborový krém s bramborovou slámou 80,-

Předkrm

Hovězí tatarák ze svíčkové na opečeném chlebu s kyselými okurkami a křenovou majonézou 265,-

Hlavní chody

Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s kysaným zelím a cibulkou 205,-
Kuřecí Tikka Masala s dušenou basmati rýží a koriandrovým jogurtem 245,-
Smažený květák v panko strouhance s vařenými bramborami grenaille a naší tatarkou 225,-
Pečená hovězí znojemská s uzenou okurkou a kynutým máslovým knedlíkem 290,-
Grilované krevety s ragú z černé čočky beluga a citronovou omáčkou 355,-
Steak z hovězí svíčkové (250g) s květákovým pyré, grilovanými tygřími krevetami a omáčkou demi glace 785,-
Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou 485,-
Grilovaná Pražma královská / Mořský vlk (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezert
Dort Pavlova s krémem a jahodami 165,-

-