SVATOMARTINSKÉ MENU 2018
Studený předkrm
Zastudena uzené kachní prso s
celerovým pyré a čerstvým křenem
165,-
Polévka
Husí kaldoun s masem, drůbky a zeleninou
95,-
Teplý předkrm
Grilovaná
husí játra na calvadosu s jablky granny smith
195,-
Hlavní chody
Konfitované husí stehno s
karlovarským a bramborovým knedlíkem,
červeným zelím s brusinkami a
bílým medovým zelím
385,-
Grilované
husí prso s bramborovým-dýňovým pyré, růžičkovou
kapustou a malinovou omáčkou
395,-
Dezert
Trhaný
perník s hrozinkami nakladanými v rumu se
švestkovým ragů a vanilkovou zmrzlinou
115,-
Svatomartinské
víno
Müller
Thurgau, Modrý Portugal, Zweigeltrebe Rosé
Vinařství
Sedlák, Velké Bílovice
0.15l
-79,- / 0.75l -395,-
