SVATOMARTINSKÉ MENU 2025

Svatomartinské menu

Od pátku 7.11. 17:00

Předkrm

Husí paštika s foie gras, nakládanými višněmi, perníkovým prachem a domácí sádlovou houstičkou 265,-

Polévka

Krémová husí polévka s konfitovanými husími srdíčky, domácími nudlemi, zeleninou a libečkem 165,-

Hlavní chody:

Konfitované husí stehno s bramborovými lokši, dušeným červeným zelím s brusinkami a silnou šťávou 635,-

Grilované husí prso s dýňovým krémem, pečenou řepou a tymiánovým glazé 575,-

Dezert

Máslová buchtička plněná povidly s rumovou omáčkou a zmrzlinou ze spálené cibule 185,-

Svatomartinské víno

Müller Thurgau, Modrý Portugal, Zweigeltrebe Rosé
Vinařství Sedlák, Velké Bílovice

0.15l -95,- / 0.75l -475,-