Obědové menu

Čtvrtek 5.2.

Polévka
Drůbeží vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a čerstvým libečkem 105,-

Předkrm

Grilovaná hlíva a korálovec s houbovým velouté, sušeným žloutkem, nakládanými houbami a koprovým prachem 295,-

Hlavní chody

Dušená vepřová líčka z Přeštického prasátka na černém pivu se špekem a stříbrnými cibulkami s bramborovou kaší 225,-
Smažený králičí stehenní řízek v panko strouhance na přepuštěném másle s vařenými bramborami grenaille a silnou šťávou 255,-
Hovězí loupaná plec na česneku s bramborovými noky a baby špenátem 245,-
Stroganoff z hovězí svíčkové s restovanými žampiony, marinovanou cibulí a dušenou jasmínovou rýží 325,-
Grilované supreme z perličky s bylinkovou fáší, máslovou bramborovou kaší a drůbežím jus 335,-
Grilovaná hovězí svíčková (250g) s našimi bramborovými hranolky, bylinkovou solí a pepřovou omáčkou s koňakem 865,-
Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou 485,-
Grilovaná Pražma královská / Mořský vlk (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezert
Dort Pavlova s krémem a borůvkami 165,-

-