Obědové menu

Úterý 16.9.

11:30-15:00

Nápoje 

  nealko -0.4 náš ledový zelený čaj / naše limonády 89,-
šumivé - 0.1 Prosecco Treviso DOC 125,-/ nealko Spumante Scavi & Ray 95,-
víno - 0.15 Vinho Verde Pont' Limma / Otre Nero di Troia IGP 125,-

Polévka

Krém z pečených artyčoků s parmazánovou pěnou a chipsem z focaccii 105,-

Předkrm

Tataki z tuňáka žlutoploutvého s wasabi majonézou, kaviárem z létajících ryb a nakládanou ředkví 295,-

Salát

Salát s grilovaným kozím sýrem, mixem salátových listů, pečenou dýní, nakládanou červenou řepou a oříškovým dresinkem 275,-

Hlavní chody

Rigatoni s omáčkou z konfitovaného česneku, kaviárem z lososa a fermentovaným chilli 225,-
Smash burger s jalapeňos papričkami, citrónovou majonézou a bramborovými hranolky 295,-
Hovězí frankfurtská pečeně s naším máslovým knedlíkem 255,-
Chilli con carne se zakysanou smetanou, kukuřičnou tortillou a koriandrem 220,-
Smažené olomoucké tvarůžky v panko strouhance s bramborami grenaille na ohni a ďábelskou omáčkou 290,-
Grilované kuřecí prso s omáčkou z kokosového mléka a curry s pak choi, grilovanými cherry rajčaty, dušenou jasmínovou rýží a sezamem 280,-
Steak z hovězí svíčkové (250g) s uzeným celerovým pyré, divokou brokolicí a omáčkou demi glace 665,-
Grilované patagonské kalamáry s rajčatovou omáčkou, smaženými kapary, spálenými rajčátky a naší focacciou 495,-
Ryba dne - Mořský vlk nebo Pražma královská (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezerty

Rybízový koláč s drobenkou a šlehačkou 160,-
Naše zmrzliny a sorbety 65,-/ kopeček

-