Obědové menu

Pátek 30.1.

Polévka

Cullen skink-rybí polévka s pórkem, bramborami a uzenou treskou 105,-

Předkrm

Hovězí tatarák ze svíčkové s okurkami cornichons, lanýžovou majonézou, sušenými žloutky a bramborovými chipsy 285,-

Hlavní chody

Smažené řízečky z vepřové panenky v kukuřičné strouhance se salátem z pečených brambor 235,-
Konfitovaný vepřový bůček s bramborovým zelňákem, silnou šťávou a nakládanými houbami 265,-
Smažená rýže s kuřecím masem, zeleninou, vejcem, grilovaným pak choi a restovanou cibulkou 225,-
Šunkofleky s uzeným masem a kyselou okurkou 190,-
Grilovaná makrela na ohni s bulgurovým salátem s rozinkami a jemnou uzenou omáčkou 325,- 
Pappardelle s krevetovou omáčkou, grilovanými krevetami a chilli gelem 365,- 
Rib Eye steak Wagyu (250g) s domácími bramborovými hranolky a pepřovou omáčkou 1270,-
Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou 485,-
Grilovaná Pražma královská / Mořský vlk (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezert
Dort Pavlova s krémem a borůvkami 165,-

-