Obědové menu

Pátek 23.1.

Polévka

Frankfurtská polévka s párkem 85,-

Předkrm

Hovězí tatarák ze svíčkové na opečeném chlebu s kyselými okurkami a křenovou majonézou 265,-

Hlavní chody

Kuřecí špíz s grilovanými bramborami grenaille, bylinkovým máslem a silnou kuřecí šťávou 210,-
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem a marinovanou cibulí 285,-
Grilovaná vepřová krkovice na ohni s bramborovými hranolky a cibulovou omáčkou 255,-
Paprikový lusk plněný mletým masem s rajskou omáčkou a máslovým kuskusem 235,-
Pečená hovězí znojemská s uzenou okurkou a dušenou jasmínovou rýží 290,-
Steak z hovězí svíčkové (250g) s bramborovým pyré, grilovaným foie gras a omáčkou demi glace 785,-
Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou 485,-
Grilovaná Pražma královská / Mořský vlk (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezert
Dort Pavlova s krémem a jahodami 165,-

-