Obědové menu
Středa 11.2.

Polévka

Pikantní fazolová polévka 95,-

Předkrm

Pečená drůbeží paštika ve slanině s marinovanými švestkami a naší sádlovou houstičkou 190,-

Hlavní chody

Pappardelle s houbovou omáčkou a parmazánem 205,-
Restované vaječné nudle s grilovaným hovězím masem, zeleninou, bambusem a grilovaným pak choi 255,-
Šafránové risotto s grilovanými kalamáry a sušenými rajčaty 275,-
Grilovaný steak z lososa s máslovými bramborami grenaille a holandskou pěnou 310,-
Smažený holandský řízek z vepřové krkovice s vyzrálou goudou,  máslovo-pažitkovou kaší a lanýžovým glazé 265,-
Grilovaný hřbet z muflona s pastinákovým pyré, jalovcovým glazé a cibulovou pěnou 495,-
Grilovaná hovězí svíčková (250g) s foie gras, lanýžovým bramborovým pyré a demi glace 745,-Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou 485,-
Grilovaná Pražma královská / Mořský vlk (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezert

Citronový cheesecake se smetanovou zmrzlinou a růžovým pepřem 105,-

-