Obědové menu

Úterý 3.2.

Polévka
Dýňový krém s chorizem a dýňovým olejem 90,-

Předkrm

Grilovaná hlíva a korálovec s houbovým velouté, sušeným žloutkem, nakládanými houbami a koprovým prachem 295,-

Hlavní chody

Pikantní katův šleh s domácími bramboráčky 195,-
Smažený králičí stehenní řízek v panko strouhance s bylinkovým máslem, vařenými bramborami grenaille, silnou šťávou a okurkovým salátem s koprem a kefírem 275,-
Grilovaná vepřová játra s hořčičnou kaší, telecím glazé a smaženými cibulovými kroužky 215,-
Bramborové halušky s brynzou, špekem a křupavou cibulkou 215,-
Grilované supreme z perličky s bylinkovou fáší, máslovou bramborovou kaší a drůbežím jus 335,-
Grilovaná hovězí svíčková (250g) s našimi bramborovými hranolky, bylinkovou solí a pepřovou omáčkou s koňakem 865,-
Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou 485,-
Grilovaná Pražma královská / Mořský vlk (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezert
Dort Pavlova s krémem a borůvkami 165,-

-