Obědové menu

Úterý 24.2.

Polévka

Česnečka s uzeným masem, chlebovými krutony a sýrem gouda 90,-

Předkrm

Tatarák z hovězí svíčkové s pepřovou majonézou a bramborovými chipsy 265,-

Hlavní chody

Restované bramborovo-dýňové noky s omáčkou z gorgonzoly a praženými vlašskými ořechy 195,-Smažená vyzrálá gouda s vařenými bramborami grenaille a naší pepřovou tatarkou 205,-
 Trhaný hovězí krk s koprovou omáčkou, grilovanými bramborami grenaille na ohni a zastřeným vejcem 275,-
Grilovaný losos se salátem ze soba nudlí, čerstvou zeleninou, bylinkami a hoisin omáčkou 305,-
Smažené vykostěné kuřecí stehno marinované v podmáslí s naší máslovou brioškou, rajčatovou majonézou, salátem a domácími hranolky 245,-
Ragú z vepřových líček na červeném víně s rigatoni a pěnou z mozzarelly 295,-
Grilovaná hovězí svíčková (250g) s grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou s koňakem 710,-Grilované patagonské kalamáry s tomatovou omáčkou, česnekovým pestem, prachem z černých oliv a naší focacciou 485,-
Grilovaná Pražma královská / Mořský vlk (cca 300-400g) se zeleninou na másle 495,-

Dezert

Pavlova s krémem a borůvkami 165,-
Čokoládová pěna s karamelem, pekanovými oříšky a banánovou zmrzlinou 185,-