Chřestové Mělnické menu
6.-12.5.
Po celý chřestově ideální týden budeme mít v nabídce tyto chřestové speciality:
Předkrm
Mělnický chřest
s pěnou z kozího sýru, balsamikovým
kaviárem a červenou řepou
195,-
Hlavní chody
Hřbet
z tresky v pancettě s restovaným chřestem,
bramborovým pyré s lanýžovým olejem,
křepelčím
vejcem a fava fazolkami
345,-
Teplý salát z grilovaného zeleného chřestu s pošírovaným vejcem, lískovými oříšky, slaninovým prachem a s pyré z pečených brambor 265,-