Valentýnské menu 2020

Na 14.2. budeme mít v nabídce kromě stálého menu i speciální Valentýnské:

Amuse bouche
 0.1 Prosecco Extra Dry Treviso DOC, Spumanti Valdo, Veneto, Itálie 

 Tartar ze žlutoploutvého tuňáka v okurkovém gazpachu s avokádem a sezamovým olejem 280,-
0.1 Rýnský Ryzlink Vlašský 2018 Rest. - Weingut Zull, Rakousko 

 F0ilet z mořského vlka s tygřími krevetami se sépiovými těstovinami fregola sarda a krevetovou pěnou 450,-
 0.1 Villa Solais 2018, DOC, Santadi, Sardegna, Itálie Vermentino 

Tataki z hovězí svíčkové s koriandrovým pyré, omáčkou hoisin a marinovaným pak choi 450,-
 0,1 Pinot Noir 2016, Matthieu de Brully, Bourgogne, Francie 

 Čokoládový fondant s karamelovou zmrzlinou, višněmi a pistáciovou omáčkou 160,-
 0,04 Quinta do Tedo Fine Tawny 

 Menu 795,- Vinné párování 377,- Menu včetně vinného párování 1175,-